Pierogi z brokułami i bobem

Tak zwana wielka improwizacja.Bobu w tych pierogach jest właściwie niewiele,zdecydowanie więcej brokułów,ale proporcje możecie ustalić sami, myślę,że najfajniej byłoby pół na pół. 
Obrany i ugotowany bób malteretujemy z ugotowanymi brokułami.Oj Oj Oj Destroy.
Dodajemy dwa zgniecione ząbki czosnku, pieprz i sól.Pasuje też tymianek i  tzw. zioła prowansalskie, ale to już według uznania.
Ciasto na pierogi robicie według swojego przepisu, każdy robi inaczej, a ja na oko, więc mój przepis nic tu do sprawy nie wniesie:)
Enjoy.

Komentarze

Popularne posty